(2)培养料配方
姬松茸属草粪生菌类,在栽培上是以富含纤维素的稻草。麦秆、甘蔗渣、棉籽壳、芦苇等为只要营养源;以牛粪。禽粪、少量化肥为辅助性营养源。常用的配方有:
①稻草60%,牛粪25%,棉籽壳10%,麸皮5%(福建屏南配方,周修赵1997报道)。
②稻草70%,干牛粪15%,棉籽壳12.5%,石膏粉1%,过磷酸钙1%,尿素0.5%(福建古田配方,丁湖广1995报道)。
③芦苇75%,棉籽壳13%,干鸡粪10%,混合肥0.5%,石灰粉1.5%。
培养料需经堆制发酵15~20天,期间翻堆3~4次。室内二次发酵,温度升至55~60℃,维持2天左右。
(3)栽培管理方法
包括进料。播种。覆土。发菌期及出菇期管理,基本上与层架式菇床栽培双孢蘑菇相似。
据悉,当前我国普遍应用的“袋料菌棒栽培香菇”技术由彭兆旺先生在上世纪七十年代末发明,该技术使香菇生产的周期从2-4年缩短为8个月左右,成本降低50%-60%,产量提高5-6倍,被业界认为“具有划时代意义”。
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