10月6日，延边州“秸秆变肉”暨千万头肉牛工程专家委员会召开第一届年会。该专家委员会成立一年来，积极开展技术研发与科研攻关，深入企业开展服务，多管齐下，全州肉牛(黄牛)产业发展取得显著成果。
为政策制定提供智力保障。2021年末，专家委员会组织精干力量编写了《延边州延边黄牛(肉牛)产业“十四五”发展规划》；今年初，围绕《延边州人民政府关于划定延边黄牛保护区的决定》《延边州肉牛(延边黄牛)产业发展十三条政策措施(暂行)》，进行了多次认真研讨和细致论证，为两项标志性政策出台作出重要贡献，并推动延边黄牛种业创新中心建设、延黄牛遗传资源改良等工作列入省级政策层面。
为品种保护提供技术支持。去年，专家委员会专家深入延边弘朝牧业，指导企业采集、分析延边黄牛生产性状与表型数据，构建了200头规模的延边黄牛母牛核心群，帮助企业通过了省级肉牛核心育种场验收；配合国家完成了畜牧开发公司全国第三次畜禽遗传资源普查国家级延边牛数据信息和血样采集；与珲春吉兴牧业开展产学研合作，使全州成为省内肉牛保种育种企业最多的地区，在全国名列前茅。
为产业发展提供新技术新模式。专家委员会与延边弘朝牧业合作，通过开展胚胎移植新技术集成，优化肉牛胚胎工厂化生产技术体系，使通过胚胎移植获得初生重53.4公斤的延边黄牛犊牛，创历史新高。在精准饲养与高档牛肉生产、粗饲料资源高效利用、肉牛功能性饲料添加剂研究与应用、肉牛疫病防控与健康养殖技术研究与应用、延边黄牛肉加工技术研究与应用等方面取得可喜进展。