比特犬是培育出来的品种，比特犬是由美系斯塔福犬和美国斗牛犬培育出来的，它的性格十分的顽强勇敢。
比特犬的原文名字 american pit bull terrier 的意思是“美国斗兽场牛头梗”，是作为斗犬的目的而繁殖培育出来的一种具有强大杀伤力的凶猛犬种。比特犬打斗时因为该犬在打斗时睾丸激素分泌速度较其他犬种快，高浓度的睾丸激素使它不怕疼痛，因而可以持久战斗。当激素水平下降后，它也就知道疼痛了。
头部线条分明，混合着力量，优雅个性。颅骨巨大，平坦或略圆、深，两耳之间宽。眼睛中等大小，圆至杏仁状，分得很开，在颅骨上的位置较低。鼻子大而宽，鼻孔分得很开。下颚发达，宽而深。嘴唇匀称。绷紧。完整的、对称的雪白的牙齿，剪状咬合。背部强壮宽阔，肌肉发达、水平。尾巴是背线的自然延伸，逐渐变细。圆脚，与犬的大小呈比例，拱起，紧密。肉垫硬，粗糙，能够很好地减缓冲击力。
比特犬是需要从小就开始进行训练的，攻击力很强的。