氟化物
饮水是摄入氟的主要途径。人体摄入过量氟化物会使牙齿染上色斑，严重时会使骨骼变形，丧失劳动能力。根据我国的diao查资料，饮水中氟化物浓度在1．0毫克/升以下，儿童出现氟斑牙的发bing率低于30%，程度比较轻。每个个体对氟的耐受程度不同，并可能与其他摄入成分（如钙、锰）的量有关，所以在农村贫困地区，氟化物危害问题更为突出。有资料证明，适量的氟化物可以有效预防龋齿的发生。一般认为饮水中氟化物在0．5～1．0毫克/升之间是适宜的。
硬度
水的硬度是由溶解于水中的钙、镁组成，并折合成碳酸钙的毫克/升作为计量单位。饮用水的硬度过高烧开水时壶内会结垢，也影响口感；硬度过低容易腐蚀管道。我国的饮用水硬度标准限值订为450毫克/升。饮用水硬度对人体健康没有bu良影响，大多数研究报告认为，饮用水中有较高的硬度对预防心血管bing有好处，而且钙也是一般人体需要补充的元素。大多数国家的饮用水标准设在400～500毫克/升。
ph值
ph值表示水的酸碱度，清洁天然水的ph值应为中性，即为7左右。ph值是水质净化时的重要控制指标，过低的ph值会腐蚀金属管道和容器，过高容易引起结垢，影响加氯消毒效果。我国饮用水的ph值标准为6．5～8．5。饮用水ph值在正常范围情况下对人体健康没有影响。
重金属含量
饮用水重金属含量的国家标准
镉（mg/l）0.005　铬（六价，mg/l）0.05　铅（mg/l）0.01汞（mg/l）0.001

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